J'espère que tout va bien avec vous. Je voudrais vous parler de la cuisine française.
Quand je suis arrivée en France, j'étais consciente de tous les stéréotypes sur la cuisine française. Par exemple, j'avais entendu que les Français adoraient le pain, le fromage et le chocolat, et qu'ils mangent les escargots et les cuisses de grenouille.
Ma première journée, je suis allée à Carrefour, un supermarché français, pour faire les courses. J'ai acheté une grande gamme très étrange d'aliments parce que je n'étais pas de tout habituée aux magasins français. J'ai acheté les croissants, le riz, les pâtes, la lait - et la Nutella, bien sur!
Maintenant, je suis complètement à l'aise dans un supermarché français car je comprends comment ils marchent. Mes courses ont plus de sens!
Les grands supermarchés les plus connus sont Carrefour, Intermarché et Auchan. Il y a aussi le magasin allemand, Lidl, et les petits magasins comme Spar et Casino (pas un vrai casino avec les machines à sous!)
Les marchés à plein air sont très importants aux Français. Je suis allée à un marché à Cabestany, mon ancien village, et il y avait tellement d'aliments fascinants.
Les têtes d'ail et les pâtes à tartiner
Les confitures et marmelades
Le nougat
Les beignets salés
Les fromages
Les viandes fumées
Il y a aussi les boulangeries - une partie vitale de la vie française. On peut acheter le pain, les sandwiches, la pâtisserie et la viennoiserie. Certaines boulangeries vendent aussi les boissons chaudes.
Une des produits que j'aime le plus à la boulangerie est la religieuse - une pâtisserie qui est dessinée pour ressembler à une nonne. J'ai l'avais vue sur "Great British Bake Off" et c'est très populaire dans les boulangeries de Perpignan.
Un autre truc que j'aime est le tranche "pizza" avec les pommes de terre et les oignons.
Finalement, il y a la tarte catalane, une tarte avec le pomme et la crème catalane (comme la crème brûlée mais plus fruitée).
Nous sommes près de la mer à Perpignan, et donc les poissons et les fruits de la mer sont populaires. Mon premier weekend ici j'ai mangé à un restaurant et j'ai choisi le cabillaud salé. C'était extrêmement salé - trop salé pour moi - mais c'était néanmoins bon.
Je suis allée à Collioure, une commune au bord de la mer. Là, j'ai mangé un repas merveilleux qui était typique de la ville. Comme entrée j'ai eu les moules avec le jambon serrano et le beurre.
Comme plat principal j'ai choisi les grosses crevettes, les poulpes et les frites.
Comme dessert, j'ai mangé la crème catalane (encore!). Je l'adore!
J'ai trouvé que c'est vrai que les Français aiment le chocolat. Il y a beaucoup de magasins de chocolat; certains sont très chers! Heureusement il y a des autres qui sont abordables.
Il y a aussi les magasins qui vendent les bonbons, les biscuits et les sucettes très bons.
Il y a beaucoup d'occasions de manger les crêpes, les gaufres, les churros et les glaces!
Crêpe à Perpignan
Churros à Collioure
Les glaces à Collioure
Donc, j'ai vu que le pain, le fromage et le chocolat sont appréciés en France.
Quant aux escargots, je les ai vus aux magasins mais ils ne sont pas aussi dominants dans l'alimentation française que pensent certains Anglais! Et les cuisses de grenouille? Je ne les ai vues de tout ici. Il faut que nous soyons sceptiques en face aux stéréotypes!
J'espère que vous avez aimé ce poste de blog. Merci de le lire.
Liz
